FAQ PROFESSIONNELLES : PEUT-ON MANGER DES ALGUES SI ON EST ALLERGIQUE À L’IODE ?
Avis d'expert de : Maria Arienti
Postgraduate in Nutritional Support/Bachelor in Nutrition · 13 years of experience · Argentina
Une portion de 10 grammes d’algues contient jusqu’à 232 microgrammes d’iode, soit plus de 1,5 fois le minimum quotidien requis. Donc, vous ne devez pas prendre d’algues si vous êtes allergique à l’iode. Voir l'original
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Avis d'expert de : Felicitas Bouche Ocampo
Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina
Les personnes allergiques à l’iode devraient éviter différents aliments, y compris les algues en raison de leur teneur en iode. Si un individu a une sensibilité à l’iode, non seulement les algues doivent être évitées. Aussi, les fruits de mer et le varech par exemple. Voir l'original
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Avis d'expert de : Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
La quantité d’iode dans les algues varie en fonction du type ou de la variété d’algues. Si vous êtes allergique à l’iode, il est conseillé de ne pas consommer d’algues brunes car les niveaux d’iode ont tendance à être plus élevés par rapport au nori et au wakame. Voir l'original
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